Publicamos el comunicado realizado por la Asociación Estudiantil Contra la Precariedad en apoyo a l@s trabajadores/as, profesor@s y alumn@s de la Escuela de Hostelería de Cádiz, que como ya os he contado desde hace varios meses está atravesando por problemas importantes y que a día de hoy, no tienen solución.
COMUNICADO DE LA ASOCIACIÓN ESTUDIANTIL CONTRA LA PRECARIEDAD (AECP) EN APOYO A LA ESCUELA DE HOSTELERIA DE CÁDIZ
Desde la AECP-BASE queremos
denunciar la situación insostenible por la que están pasando las Escuelas de
Formación pertenecientes a la Junta de Andalucía. En la ciudad de Cádiz existe
una de estas escuelas que se encarga de la formación de los/as estudiantes en la rama de Hostelería desde 1997 y que a día de hoy está sin actividad
ninguna.
La Escuela de Hostelería de Cádiz
participada también por el Ayuntamiento de Cádiz desde el abril de 2013, viene
atravesando problemas económicos y burocráticos desde el pasado año 2012, que
se han agravado durante los últimos meses. La Junta de Andalucía debió realizar
las transferencias de los programas de formación desde la Consejería de Empleo
a la de Educación en las 14 escuelas de formación de la región en el mes de
abril pero no los realizó hasta el 25 de Junio. Por este motivo y por los
recortes del Órgano de Gobierno Andaluz y por los del gobierno estatal, todas las escuelas se están viendo
afectadas de manera importante. En la Escuela de Hostelería de Cádiz, el
personal de la escuela no cobra desde el mes de abril, acumulando ya 7 meses de
impagos. Además, tampoco han recibido el 25% de la subvención destinada al curso
2010-2011 ni la del curso 2012-2013, que no fue aprobada.
El
presente curso 2013-2014, debió empezar a programarse en el mes de mayo pero no
fue hasta el mes de julio, dos meses después, cuando se abrió el plazo de
matriculación ya que las deudas de la administración frenaron que se empezara
antes el proceso de selección. Pero el proceso duró poco, porque a finales del
mismo mes, se cerró la matriculación. Todo estaba apagado, los trabajadores/as
y el alumnado estaban y están desamparados, y no solo ellos, si no sus familias
que viven más de cerca estos problemas.
Desde
la Junta de Andalucía, no responden con fechas exactas sobre resolución de los
problemas, lo que está conllevando a un retraso en el inicio del presente curso
o en un no comienzo del mismo para los 80 alumnos de Cocina y Sala. Decían que
los problemas se iban a solucionar: primero en abril, luego en junio y
posteriormente en septiembre, pero todo ha sido mentira y quien lo anunció un
mentiroso. Los problemas siguen a día de hoy y seguirán mientras la junta no trabaje
para resolver los mismos. El tiempo pasa, los
días pasan, el curso no comienza, los conocimientos no se están captando y
todos y todas se sienten despreciados/as y sin paciencia, porque no hay
respuesta ninguna, el silencio es lo único que escuchan.
No entendemos la actuación de la Junta ante las
escuelas de formación, dejándolas de lado y no solucionando los graves problemas
de las mismas y lo más grave de todo, es que están jugando con los/as
estudiantes y no podemos permitirlo. Piden al gobierno español, una educación pública y
de calidad, pero ellos no cumplen este mensaje y dejan a los/as estudiantes/as
sin poder estudiar y a lxs trabajadores/as sin poder trabajar y cobrar. Además, en una ciudad y una provincia como Cádiz,
donde el turismo juega un papel fundamental durante los 365 días del
año, no es lógico ni aceptable que la Escuela de Hostelería de Cádiz, se
encuentre en la situación en la que se encuentra y ello es debido a la mala gestión
de la Junta de Andalucía durante los últimos años.
Por todo lo anterior,
desde la AECP-BASE, mostramos todo nuestro apoyo a los trabajadores y
trabajadoras y a lxs alumnxs de la Escuela de Hostelería de Cádiz ante esta
situación precaria y exigimos a la Junta
de Andalucía una solución inmediata para que dicha escuela siga para adelante
sin ningún problema y puedan formar a lxs alumnxs con toda normalidad.
¡Sin Escuelas de Hostelería, no hay
cocineros ni camareros. Sin cocineros, no hay cocinas y sin cocinas no hay hostelería!
¡Solución para los centros educativos YA!
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