Tecleando. Otra vez. Una vez más para hablar de la Escuela de Hostelería de Cádiz. Para hablar de lo mismo de siempre porque aquí nada se ha solucionado desde el mes de noviembre del pasado año. Transcurridos cuatro meses de este 2016, de las paredes hacia fuera, solo hay silencio. De las paredes hacia dentro, no se exactamente que se mueve pero visto lo visto, pienso que nada. Y por esto, la Escuela sigue igual.
Escuela que no reabre sus puertas, que no recibe a alumnos y alumnas, que no tiene plan formativo, que no tiene nuevos profesores, que no tiene servicios básicos, que no tiene proveedores locales porque no se les pagan las deudas, que no tienen servicio de limpieza porque la Junta de Andalucía no paga lo que debe. Y si no paga a la empresa, la empresa no presta servicio y si no hay servicio, las limpiadoras se quedan en paro. Como siempre, defendiendo el empleo. ¡Que pena todo!. Y tampoco los profesores actuales han cobrado 8 nóminas que están pendientes del año 2015. Parecía que todo se iba a solucionar con la entrada en el Servicio Andaluz de Empleo en noviembre del pasado año pero todo lo contrario, ha sido papel mojado y una mentira más.
Desde Noviembre hasta Abril han pasado unos cinco meses y medio, y eso es lo único que ha pasado: el tiempo. Tiempo que se convertirá en cenizas si alguien no lo remedia. ¿Cuándo van a tapar el boquete que ellos abrieron una vez? No lo sabemos. Por su parte no hay predisposición ninguna visto lo visto. ¿A qué esperan? ¿Quieren dejar morir una Escuela de Hostelería que cuenta con un 97% de empleabilidad y que destaca entre las escuelas de hostelería de todo el estado? Parece ser que si, al menos, porque no han movido ningún dedo para solucionar este conflicto desde que comenzó en 2012 con el retraso del inicio del curso. Ya no nos creemos sus palabras, ni sus vítores de alarde al parchear este problema. Problema que han causado ellos y ellas, desde Susana Díaz hasta el último de los consejeros actuales, desde Griñan a Chavez y todos implicados en los ERE'S que es el nacimiento de que estemos así a día de hoy y por tercer año consecutivo.
Y tres años dan para mucho y aquí lo he escrito día tras día, mes tras mes. El último encierro de profesores fue en diciembre para reclamar las ocho nóminas que siguen esperando. Tras haber entregado la auditoría y según la Junta de Andalucía, se procedería al pago inmediato de esas nóminas pero nada de eso ha ocurrido. Siguen esperando, sigue Hostelería cerrada, siguen pasando los días y nadie habla de ella salvo quienes quieren pelear por ella. Y no será Francisco González, Fernando López Gil, Irene Macías, Gema Pérez, Maldonado o Susana Díaz, quienes mantienen sus bocas cerradas esperando a no se que se cosa. Una pena, pero así estamos. Así son y así seguirán siendo.
Mientras tanto, un grupo de alumnos y alumnas -ya en el nuevo año- se puso manos a la obra e intentó relanzar el movimiento, los cuáles nunca dejaron de pelear por la escuela, y que siguen caminando como cual tiempo les permite a sus miembros. Cuando el alumnado se reúne, el psoe tiembla y da una respuesta. Así lo hizo pero fue algo disuasorio porque desde que Gema Pérez dijo que se había aprobado la oferta formativa y que se iba a iniciar el proceso de selección del profesorado pero eso quedó en un titular porque tantos días después, aquí nadie habla de cual será el futuro de la Escuela de Hostelería de Cádiz, que de no pelear por ella ni poner medios para que vuelva a estar al 100% por quienes tengan que ponerlos, caerá en el olvido y cerrará sus puertas como así está ahora y como ya hicieron con el CTI de San Fernando.
Así a la espera de alguna noticia y con un mes de mayo recientemente iniciado y con vistas puestas en el futuro, hay tiempo de ponerle una solución real para 40 alumnos y alumnas que ya pertenecen al centro formativo y para otros 40, que podrían entrar en el mismo. Espero que todo esto encuentre el punto y final en las próximas semanas-meses porque de lo contrario, quizás, el fuego no saldrá de las cocinas. Quizás así, algunos hagan algo más por lo que dicen defender desde su asiento en las 8 provincias, desde Sevilla y desde Madrid y no dejen de lado a quienes quieren estudiar, formarse y trabajar en un ámbito como es la cocina y la sala dentro de un sector que brilla en Andalucía como es el turismo.
Mientras tanto, un grupo de alumnos y alumnas -ya en el nuevo año- se puso manos a la obra e intentó relanzar el movimiento, los cuáles nunca dejaron de pelear por la escuela, y que siguen caminando como cual tiempo les permite a sus miembros. Cuando el alumnado se reúne, el psoe tiembla y da una respuesta. Así lo hizo pero fue algo disuasorio porque desde que Gema Pérez dijo que se había aprobado la oferta formativa y que se iba a iniciar el proceso de selección del profesorado pero eso quedó en un titular porque tantos días después, aquí nadie habla de cual será el futuro de la Escuela de Hostelería de Cádiz, que de no pelear por ella ni poner medios para que vuelva a estar al 100% por quienes tengan que ponerlos, caerá en el olvido y cerrará sus puertas como así está ahora y como ya hicieron con el CTI de San Fernando.
Así a la espera de alguna noticia y con un mes de mayo recientemente iniciado y con vistas puestas en el futuro, hay tiempo de ponerle una solución real para 40 alumnos y alumnas que ya pertenecen al centro formativo y para otros 40, que podrían entrar en el mismo. Espero que todo esto encuentre el punto y final en las próximas semanas-meses porque de lo contrario, quizás, el fuego no saldrá de las cocinas. Quizás así, algunos hagan algo más por lo que dicen defender desde su asiento en las 8 provincias, desde Sevilla y desde Madrid y no dejen de lado a quienes quieren estudiar, formarse y trabajar en un ámbito como es la cocina y la sala dentro de un sector que brilla en Andalucía como es el turismo.
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